为什么椰油脂采用预乳化工艺
第一:选择椰油脂肪酸对动物健康的优势椰子油含饱和脂肪酸92%，脂肪每百克含93克，中链脂肪酸65%，月桂酸45%，脂肪虽高，但不囤积，不进入淋巴系统参与血液循环，可直接进入肝脏门静脉供应能量，预防脂肪肝，这是其他植物油及动物油不可比拟的功能。椰子油在体内代谢非常快，不像长链脂肪酸(豆油、菜籽油、猪油、牛油等)还要经淋巴系统进入血液循环，整个代谢过程需要3到4个小时才能完成，而椰子油中链脂肪酸整个代谢时间不超过10分钟，这是它迅速供应能量促进生长的最大特点。椰子油中富含一种非常特殊的结构叫做中链脂肪酸，能够非常强大的防止自由基对肝脏造成的破坏。因此，他对肝脏的解*功能的提升，以及对肝脏的保护，对于动物而言都非常有益。而且椰子油还可以帮助对抗体内的各种病*、细菌、真菌、霉菌等。那么中链脂肪酸具有很好的抗病*杀菌作用，对提升机体免疫力具有不可替补的功效，使用椰子油的整个过程目的：第一个是彻底清洁胃肠道；第二个是清除血液中的各种*素。第二:需要搞清楚乳化的概念乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。
第三：乳化的目的一般用于脂肪乳化，主要目的是把脂肪碳链切断成乳糜状态(把大分子切割成小分子)配合胰腺分泌脂肪酶，使脂肪容易被小肠充分吸收。
第四：脂肪的熔点不同脂肪来源，具有不同的熔点，在乳化过程中，温度决定乳化程度，如果不能被充分乳化形成细小乳糜颗粒，则会影响消化吸收率，而且，还会产生负面作用，如腹泻、血糖升高、厌食、脂肪肝等
第五：体内消化代谢器官生化反应脂肪代谢是机体中一项重要的生化反应，主要指机体在各种相关酶(脂肪酶)的作用下消化、吸收、合成及分解脂肪的过程。主要参与器官是，肝脏，胆囊(胆汁)，胰腺(消化酶)，在酶的作用下参与消化、吸收、合成与分解脂肪，是机体的能源供应与能量吸收主要过程。脂肪的消化主要在小肠段，影响各种酶与胆汁盐、水解甘油、脂肪酸，生物膜脂肪在小肠吸收形成所需的成分。脂肪在体内吸收后的主要成分为甘油三酯、磷脂、胆固醇、血浆脂蛋白等为机体吸收与利用。脂类也是能量储存及能量供应的重要物质，也是生物膜的重要组成部分
第六：脂肪的囤积对机体产生的副作用所谓脂肪囤积，简单通俗的讲，是没有代谢吸收的那部分存储脂肪，与运动量消耗有直接关系，体内囤积脂肪(包括皮下、内脏)，不严重会引起肥胖症，过分严重会引起一系列疾病症状，如高脂血症(高血压，心脏病，脂肪肝等)
第七：预乳化对提高脂肪利用率的意义我们对脂肪采取预乳化工艺，其主要目的，主要是把体内发生的生化反应搬到体外，解决了因为温度对脂类熔点乳化不一致性，因为体内温度正常值37度，针对不同的脂类熔点差异很大，所以有些脂类不能全部得到乳化，固此，影响消化吸收利用率，把体内脂肪生化反应搬到体外，可提高脂肪利用率30%以上。第八：体外预乳化脂肪对减轻肝胆负担的积极作用从以上阐述表明，采用预乳化工艺，把体内复杂的生化反应搬到体外，可减轻体内肝胆，胰腺负担，从而减少许多代谢性疾病，所以，体外预乳化脂肪对动物健康产生巨大的积极作用。
第九：使用饲用乳化椰油脂产生的经济价值通过研发实验产品过程中，针对选择椰子油做为乳化工艺中主要成份，主要借助于椰子油许多优点，第一，富含中链脂肪酸，容易消化吸收，不易产生副作用，第二，富含月桂酸，具有抗病*，抗菌，杀虫作用，这是所有油脂中不具备的功能，第三，纯植物油脂，绿色，天然，环保，卫生。迅速供能，能量转换是豆油8至10倍，易有饱腹感，相对减少动物对饲料的摄入，同时，不减重，不囤积，不减生长速度，反而会提高各项生产成绩。
作者：车老师
年4月6日
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