夏天快来了，被很多朋友问及关于肥胖这回事，今天我们就来彻底揭秘肥胖的根本原因：
1，你吃错了！
2，缺少蛋白质，吃多了碳水化合物！
3，基础营养学～科学计算。
一个职场女性每天需要摄取：
蛋白质克，
脂肪44.44克，
碳水克，
代表够用！
旧城改造时期～蛋白质和脂肪需求更多，只有碳水不可多！
肥胖只与碳水化合物和脂肪过量有关。
为什么不说吃多了脂肪呢？因为脂肪你没本事吃多你没能力吃多，压根你就没吃多少脂肪。
我们先来看2张图~
这是年的中国居民膳食指南，在生活水平日益提高，科技飞速发展的今天，我们吃对了吗？
这两个图是不同的两个概念，
占人体比重和产热是两个不同概念
碳水它不构成人体的结构，
但是它对能量是有贡献的，能量贡献60%。
所以碳水如果吃多了没有用掉的话，就会变成多余的脂肪，也就是所谓的垃圾和*素，它不会进入人体的功能性的结构里面。
碳水可以多吃，
但是吃多了你要把它用掉，
及时把它用掉。
我们老师建议一天50克就够，
也是多年的实践经验。
碳水的来源有很多，一个是直接吃碳水，最常见的碳水就是米饭，面条，包子这些。其他的杂粮粗粮，所有的生物都含有碳水，就是你吃的番薯玉米芋头啊，这些都有碳水，水果也有碳水。
碳水来源还有一个途径就是通过脂肪来转换，
脂肪转换的碳水就比较持持久。
每天50克到60克的话，很容易就满足这个需求，
所以就不用大碗大碗的吃米饭面条。
你吃一碗面条都超过50克了，
而且你吃三餐面条米饭，
那每天都在超标！！！
蛋白质和脂肪是构成人体的结构的，
比如说我们的细胞里面就是有蛋白质和脂肪占大比例。
所以理解碳水的话，意思就是他是暂时给你产能的，暂时给你用的，如果你不需要用它你就不要吃太多，如果你今天要用很多，比如说你去爬山啊，跑步啊，去干体力活，你要用很多，你就大量吃米饭面条，其他情况都不需要大量吃米饭面条，你可以通过其他的方式去摄取优质的碳水.
1%是指碳水在人体的重量，
比方你斤，
只有一斤的碳水化合物在你的身体内，
就像一部车汽油是不构成这一部车的
这一斤碳水你今天吃了，
你今天就要把它用掉，
就不会造成其他的健康问题。
碳水化物它是最快速的，
为什么我们一吃下去碳水吃下去血糖立刻就升高？
因为它转化速度是最快的.
为什么我们吃水果蔬菜一吃半个小时就消化完了？
因为他是转能最快的。
?
?所以碳水化合物要少吃多餐，
热量和能量不是一个概念。
吃蛋白质要四个小时才能够消化，
因为它转能很慢，
蛋白质它是基本不用来供能的，
它是用来修复用来制造我们人体需要的重要的这些酶，激素的材料.
只有碳水化合物不足，
脂肪不足的这个前提下，
极端的这种前提下，
蛋白质没办法才用来转化为能量。
一般都是在那些晚期的癌症病人，
他已经吃不下了，喝不下了，
他人体没有这种这个了，
极度缺乏这种身体的这种热量了，
身体就会把细胞里的蛋白质拿出来把它转化为热量！
所以这些晚期的病人他就越来越瘦，越来越瘦，骨瘦如柴啊，这个过程当中就是蛋白质被转化为热量啊。
在能量应用的角度看应该是一样的，
也有一些人，有一些人，
我也遇到过他们感冒发烧之后，
就几天的时间就瘦下了好几斤，
这个是什么呢？
就是在感冒发烧的过程当中，不懂得去像我们去榨果汁，去给身体营养的支持，
一旦感冒发烧，吃不下，喝不下，他就不吃不喝。
那整个身体呢就透支透支啊，没办法，
身体就只能把蛋白质拿出来转化为热量啊，
所以他一下子就会瘦下去好多斤。
脂肪一般也不转化为碳水，除非是在碳水不足的情况下，才会转化为碳水。
碳水是最容易摄取的食物，它也是最高效的，因为立刻就可以转换，所以身体60%以上的热量都是由碳水来支持，特别是大脑，如果一缺乏热量的话，你立刻就昏迷了。
剩下的才是脂肪啊。脂肪，它是其次，他比较慢，它可以持续比较缓慢持续的这种热量，然后接下来才是蛋白质转换。
为什么要运动啊？运动就是燃烧，把这个碳水的热量给他消耗掉，消耗掉之后，那就体内没有这个碳水，那脂肪就会这个时候就会代替碳水燃烧脂肪，那这个时候就可以把这个脂肪给他燃烧掉就会瘦下来。
那蛋白质呢，是一般是不去动用的，你动用到蛋白质的这个时候就是内耗了，就是透支了，就是伤身体的了。
这个就相当于拆东墙补西墙了，拆了蛋白质去补碳水化物，那这个人肯定是要大病的了。
碳水呢，它也有好的碳水跟不好的碳水，他跟脂肪跟蛋白质一样，脂肪也有好的脂肪跟不好的脂肪，蛋白质也有优质的蛋白跟不优质的蛋白啊。
主要是要明白碳水的来源不是有米饭面条提供为最好。好的碳水呢，就向海峰老师跟我们讲的蔬菜，水果，这些都是好的碳水，因为它里面不仅有碳水，还有纤维，还有维生素，矿物质这些。
那不好的碳水是什么呢？
不好的碳水就像米面精致的这些米面啊，它里面除了淀粉，除了糖，几乎没有其他任何营养，这些就叫做不好的碳水。
所以不吃米饭，面条是一种智慧，以后不吃那些不够好的食物。任何一个食物都有碳水，鸡蛋也有碳水的
运动消耗的首先就是碳水，所以运动完之后你就要给身体补充碳水～是指完整的，优质的碳水，不是让你运动完吃一大碗面。
糖尿病人一定不要再吃米饭面条，因为糖尿病就是米饭，面条吃出来的。
在阳光森林依依没人团的女孩，动不动就吃东西，也是可以随时提供碳水的方法~
动不动就吃的零食包括：水果呀，鸡蛋啊，幸福餐啊，一些维生素糖果，饮料，这些都是很好的习惯。
血糖低也是要及时提供碳水，随身带零食，随时补充~
肥胖只与碳水化合物和脂肪过量有关。
为什么不说吃多了脂肪呢？
因为脂肪你没本事吃多你没能力吃多，
压根你就没吃多少脂肪。
而碳水化合物的过量是指平衡！
就是摄入克～当天是否消耗克？
如果不消耗完全，就会成为反式脂肪存在身体！
一天一天的你就成了胖子。
蛋白质和脂肪是参与身体的修复和新陈代谢的，所以你多吃这一部分，才能够让你越来越年轻，越来越健康，如果你仅仅吃够每天够用的量，你只是够用，身体没有其他的变化，关键是每天的量你还没吃够。
一勺蛋白粉10克～10勺为克（不用消化直接吸收）
一个鸡蛋7克～14个为克（消化吸收力会影响）
蛋白质和脂肪我们一直是缺的，
每天摄取都不够每天用～
问题是我们一直以为我们吃多了……
碳水的量克6两，那每天都会过量～
而我们认为是正常的～不吃不行。
这种根深蒂固的观念为什么我们一直在维护一直在坚持？
如果以结果来判断的话，我们的身体按照原来的思路，身体都不好，要么衰老，要么是慢性疾病，要么是越来越丑，结果总之都不好，可是我们居然没有觉得这样有什么不好，没有反省这样吃有什么问题∽这种观念其实很可怕。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇