世界粮农组织数据显示，全球食物在用餐前后平均有超过三分之一遭到损失和浪费。
餐饮浪费不仅仅意味着食物本身的浪费，更意味着生产这些食物所投入的水、土地、能源以及其它生产资料的无效消耗，以及由此导致的环境污染和温室气体的大量排放。反对餐饮浪费，厉行节俭，倡导绿色消费模式和生活方式，不仅仅是茶余饭间的生活细节，更是全民参与践行生态文明理念、建设美丽中国的必然要求。
作为中国领先的酒店集团之一，开元酒店集团一直积极提倡光盘行动、分餐制、公筷行动等等，做好带头示范，引导宾客健康饮食与营养均衡搭配的用餐，餐厅设置不同分量餐食，供不同食量的消费者选用，也进行恰当的反浪费教育，提倡吃多少点多少的就餐守则，从细节做起，带头倡导健康、文明、科学的生活方式。同时从企业抓起，让每一个员工都养成厉行节俭的习惯，不铺张浪费，加强员工食堂管理，菜品精细制作，避免员工因为口味不佳而产生浪费。
开元酒店集团联合世界自然基金会(WWF)倡导在全国所有酒店广泛持续开展“拯救食物”行动，做到“舌尖上的零浪费”，发出如下倡议：
1、传承勤俭节约美德
传承勤俭节约美德。积极倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。
2、主动成为中华文化礼仪的宣传者、实践者
在显著位置摆放或投放节约粮食、杜绝浪费的宣传提示牌，合理搭配菜品，与宾客一同营造良好的餐饮氛围。
3、引导宾客适度点餐
科学合理设计菜单，改革菜品数量、份量；在堂食菜单与外卖平台上，展示菜品的主辅配料、口味、份量等信息，方便宾客选择，适度点餐，避免造成浪费。
4、鼓励自助餐采取奖惩措施，推动自助餐厅建立供餐巡视制度
提醒宾客按需取餐，增强宾客节约消费的主动性，同时丰富地标美食、小吃品种。
5、引导宾客适度点餐
积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”；倡导“光盘行动”；堂食不使用一次性餐具，主动提供打包服务等。
6、推动绿色厨房建设
减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理，杜绝非法收集和加工厨余垃圾并流转进入食品领域的情况发生。同时减少不必要的原料采购和备料中的浪费行为，以匠心提升烹饪技艺，以出品品质杜绝浪费。
7、合理设计、持续优化菜品加工工艺流程
完善菜品主配料量化标准，尽可能做到各类食材“料尽其用”，最大限度减少食材损耗。
8、控制餐食过度包装
在提供餐饮服务尤其是外卖食品中减少一次性餐具的使用，杜绝过度包装等浪费行为，提供健康、环保、安全、便利的放心消费。
开元酒店集团将积极引导餐饮理性消费，从宾客、员工、合作伙伴等出发，多管齐下，加强制定遏制餐饮浪费的*策措施、制定多方行动方案、提升宾客消费理念，共同推动餐饮消费模式向“安全、健康、适度、绿色”的可持续模式转变。每个人都行动了，整个社会才会营造出“浪费可耻、节约为荣”的新风尚。
泰安一滕开元名都酒店位于泰安肥城市仪阳新兴开发区，紧邻城市规划绿色长廊，距行*中心约3公里，出行便利，总建筑面积8.6万平米，按照国际豪华酒店标准建造，以“园中有店，店中有园”的理念设计建造。
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