本周回顾全球时尚产业要闻汇总10 http://www.longchia.com/lcyp/6035.html吃货们注意咯
每年的8月到11月
是梭子蟹最为肥美的时候
如果想吃到肥美天然的梭子蟹
那你可要来信业商厦肥城店
超市生鲜一部逛一逛楼
心心念的“梭子蟹”登场啦
一想到梭子蟹那丝丝绵密的蟹肉以及入口“透骨鲜”的滋味能让人回味良久
八月吃蟹旺季到啦
雪白的蟹肉口感鲜甜不失紧致，嘴巴里都是梭子蟹独有的清香。没什么比藏在缝里的肉，更能激发起吃货的斗志了。金灿灿的蟹*泛着油光，舌尖碰触时有点沙沙的感觉，鲜美的味道一瞬间攻陷了味蕾~
挑选肥美梭子蟹小妙招
挑选梭子蟹最为简单的方法就是看蟹子的肚脐了，公蟹大家一般俗称“尖脐”，肚子上的“盖子”是长条状尖尖的。母蟹俗称“圆脐”，肚子上的“盖子”则是圆形的。大家一定要注意一下蟹子的两端尖角处的反面和脐部，如果有淡淡的红色那么就是是膏多肥美的蟹子。
←这两只蟹子一看就是母蟹，
而且是膏多肥美。
这是公蟹。→
肚脐是很明显的三角形。
用手挤压腹部，越厚重，越肥美。
←这种蟹子渔民们俗称“花脐”。
这种蟹味很鲜，也很肥。“花脐”蟹是没发育完全的母蟹。
还有一种叫抱卵蟹。→
图片上的梭子蟹刚产卵时间不长。抱卵的梭子蟹当然其肉质就不是那么肥美了。
作为专业的吃货
想好怎么吃了吗
清蒸·梭子蟹
生姜切末，加香醋糖调成蘸料，将梭子蟹刷洗干净，隔水清蒸，最是鲜甜，有些人不加盐不加任何调料，用清蒸的方式烹制更是原汁原味，回味无穷，若是蘸醋也是鲜的不行！
葱油·梭子蟹
梭子蟹洗净去腮，切成块状，装盘，放生抽、少量盐、*酒、姜丝入锅大火蒸10分钟。将小葱均匀洒在蒸好的蟹上，洒上一些尖椒粉，油烧开后，用勺子均匀地泼在小葱上，慢慢泼以达到均匀。
咸炝蟹
梭子蟹,其肉质细嫩,脂膏肥美,味鲜美,营养丰富。用梭子蟹精制加工的咸炝蟹是象山的特产。咸炝蟹肉色洁白晶莹，满壳红膏，更是甘甜，冰凉嫩滑，下饭神器哦！清香浓郁，风格独特，令人喜爱！
欢迎广大顾客朋友们前来
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姜经理
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王主任：
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